Yağ temizliğinde en sık yapılan hata, her yüzeye aynı güçlü ürünü sürmektir. Oysa inox, boyalı metal, lake dolap, cam ve alüminyum filtre birbirinden çok farklı tepki verir. Önce yüzeyi tanıyın, sonra yöntemi seçin.
Başlamadan önce dört kural
- Cihazı kapatın. Ocak soğumuş, gaz vanası kapalı, davlumbaz fişten çekilmiş olmalı.
- Önce görünmeyen bir noktada deneyin. Yeni bir ürünü her zaman küçük bir alanda test edin.
- Ürünleri karıştırmayın. Özellikle çamaşır suyunu başka bir temizleyiciyle birleştirmeyin. Ayrıntısı hangi temizlik ürünleri karıştırılmamalı yazısında.
- Eldiven takın ve pencereyi açın. Yağ çözücüler cildi kurutur ve gözü tahriş eder; mutfağın havalanması da koku ve buhar birikmesini önler.
Davlumbaz filtresi nasıl temizlenir?
Önce filtrenin türüne bakın. Metal (paslanmaz çelik veya alüminyum) yıkanabilir filtreler ile karbon filtreler aynı şekilde temizlenmez.
Metal filtre için adımlar
- Filtreyi çıkarın ve lavabo ya da geniş bir kapta sıcak suya yatırın.
- Suya bulaşık deterjanı ekleyin; yağlı filtre için 15-30 dakika bekletmek yeterli olur.
- Yumuşak fırça veya sünger ile sürterek yağı çözün. Tel zımpara kullanmayın.
- Bol sıcak suyla durulayın ve tamamen kurumadan yerine takmayın.
Bazı filtreler bulaşık makinesinde yıkanabilir, bazıları yıkanmaz; cihazın kullanma kılavuzuna bakın. Alüminyum filtrelerde güçlü alkali (bazik) yağ çözücüler yüzeyi matlaştırıp kararttığı için bu tür filtrelerde sıcak su ve bulaşık deterjanı daha güvenlidir.
Karbon filtre
Kokuyu tutan karbon filtreler yıkanmaz; kullanım süresi dolduğunda üreticinin belirttiği şekilde değiştirilir. Metal filtre temizliği, karbon filtrenin ömrünü de olumlu etkiler.
Davlumbazın dış yüzeyi
- Inox: Sıcak sabunlu suyla ıslatılmış mikrofiber bezle fırça yönünde silin. Aşındırıcı tozlar ve çelik tel çizik bırakır.
- Boyalı veya camlı yüzey: Nötr bulaşık deterjanlı su yeterlidir. Güçlü çözücüler boyayı soldurabilir.
- Silmeden sonra kuru bezle kurulayın; su izi kalmaz.
Ocak ve tezgâh yüzeyleri
Gazlı ocak
Izgaraları ve brülör kapaklarını sıcak sabunlu suda bekletin. Brülör deliklerini iğne ya da kürdanla temizleyin, tıkalı delik alevi bozar. Dökme demir ızgaralarda uzun süre su bekletmek paslandırabilir, bu nedenle hemen kurulayın.
Cam seramik veya indüksiyon ocak
Soğuduktan sonra, cam yüzeye özel krem ya da nötr deterjanla yumuşak bezle silin. Yanık lekeler için üreticinin önerdiği kazıyıcı aparatı kullanın; mutfak bıçağı çizer.
Tezgâh
Mermer, granit ve doğal taş tezgâhta asit içeren ürünler (sirke, limon, kireç çözücü) parlaklığı bozabilir. Bu yüzeylerde nötr deterjan tercih edin. Laminat ve kompakt tezgâhta sıcak sabunlu su genellikle yeter.
Fayans ve derz arası
Ocak arkasındaki fayans yağ ve buharın etkisiyle kaplanır. Sıcak su ve deterjanla silin, ardından yağ çözücü sürün ve ürünün etiketindeki süre kadar bekletin. Derz aralarındaki sararmış çizgiler için eski diş fırçası kullanın.
Dolap kapakları ve buzdolabı dışı
- Lake, akrilik ve folyo kaplı kapaklarda aşındırıcı sünger kullanmayın. Nemli mikrofiber bez ve nötr deterjan yeterlidir.
- Kulplar ve kapak kenarları en çok yağ tutan noktalardır; tek tek silin.
- Yüzeye doğrudan sprey sıkmak yerine bezi ıslatın. Sıvı kapak kenarlarından içeri sızabilir.
Fırın ve mikrodalga
Fırın içi
- Fırın tamamen soğusun; ızgara ve tepsileri çıkarıp sıcak sabunlu suda bekletin.
- Karbonat ve suyla kıvam verilmiş bir karışımı iç cama ve tabana sürün, birkaç saat ya da gece boyunca bekletin.
- Nemli süngerle silin, kalan kısımları plastik spatulayla kazıyın.
- Piyasadaki fırın spreylerini kullanırken eldiven ve pencereyi açık tutma kuralına uyun; ısıtıcı rezistans ve fan bölgesine sıkmayın. Kendi kendini temizleyen fırınlarda üreticinin programını kullanın.
Mikrodalga
İçine bir kase su koyup birkaç dakika çalıştırmak, buharla yağı gevşetir. Kapıyı açmadan birkaç dakika bekleyin, sonra kasayı çıkarıp içini nemli bezle silin. Döner tabla çıkarılıp ayrıca yıkanabilir.
Mutfak zemini ve küçük cihazlar
Pişirme sırasında havaya karışan yağ zemine de iner ve kaygan bir tabaka oluşturur. Zemini düzenli olarak sıcak suya katılmış bulaşık deterjanı ya da zemin temizleyicisi ile silin ve sonra temiz suyla bir kez daha geçin; aksi halde deterjan filmi kalır ve zemin kayganlaşır. Su ısıtıcısı, tost makinesi ve hava fritözü gibi küçük cihazları fişten çekip soğuduktan sonra nemli bezle silin, elektrikli kısımlara su kaçırmayın.
Yağ çözücü seyreltme ve kullanım
Piyasadaki yağ çözücülerin çoğu etiketinde seyreltme oranı belirtir. Daha yoğun kullanmak temizliği hızlandırmaz, yüzeye zarar verir. Oran konusunda şüpheniz varsa temizlik kimyasalı seyreltme hesaplama aracı, litre başına ne kadar ürün gerektiğini hesaplamanıza yardımcı olur. Kullanırken eldiven takın, pencereyi açın, ürünü sürdükten sonra yüzeyi bol suyla durulayın.
Yağın tekrar birikmesini yavaşlatma
- Pişirirken davlumbazı yemekten birkaç dakika önce açıp sonra da birkaç dakika çalışır bırakın.
- Tencere kapağı kullanmak sıçramayı azaltır.
- Haftalık hızlı silme, aylık filtre temizliği düzeni kurun. Bu takvimi günlük, haftalık ve aylık temizlik programı içinde bulabilirsiniz.
Ne zaman profesyonel destek almalı?
Yılların biriktirdiği sertleşmiş yağ, kanal içi yağlanma veya ankastre cihazların arkası gibi ulaşması zor alanlar için ekipman ve zaman gerekir. Taşınma öncesi ya da bakım dönemlerinde ev temizliği hizmeti kapsamında mutfağın derinlemesine temizliğini isteyebilirsiniz. Çivril ve çevresinde ücretsiz keşif için arayabilirsiniz. Yağlı bölgeler ve cihaz çevreleri yerinde görüldüğünde daha doğru planlanır.